Backmischung für Marmor Kuchen Préparation pour Gâteau Marbré avec Glaçage Chocolat Préparer facilement un délicieux gâteau marbré moelleux et léger qui a fière allure avec ses marbrures personnalisées et son glaçage gras à base de cacao qui est toujours un délice. Extra juteux et moelleux - la famille et les amis en sont ravis. Grâce à la recette éprouvée et aux instructions de préparation simples et réussies au dos de l'emballage, vous pouvez facilement réaliser ce délicieux gâteau traditionnel. Pré-commande: cet article est disponible en précommande avec un délai de livraison de 10 à 15 jours ouvrés.


5.60 

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Backmischung Marmor Kuchen - Préparation pour Gâteau Marbré


  • Préparation en poudre pour la réalisation d'un gâteau marbré avec un glaçage chocolat
  • Contenu : 375 g de mélange pour la pâte, 25 g de mélange avec du cacao, 75 g de matière grasse contenant du cacao glaçage
  • Poids: 475g
  • Prix au kilo: 11.79€ 
  • Marque: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG - 33617 Bielefeld (D)  

Vendu à l'unité 



Ingrédients: FARINE DE BLÉ, sucre, glaçage aux matières grasses contenant du cacao 15% (sucre, graisse de palme, poudre de cacao maigre, lactose, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines (SOJA))), amidon (BLÉ), 2,6% poudre de cacao maigre , agents levants (diphosphates, carbonates de sodium), oligofructose, émulsifiants (E 475, E 471), arôme.

Cacao certifié Rainforest Alliance

Allergènes: Peut contenir : ŒUF, PROTÉINES DE LAIT, NOISETTES. 



Mode de préparation: 


Température de préparation

  • Chaleur voûte/sol : env. 180 °C
  • Air circulant : env. 160 °C
  • Temps de cuisson : environ 60 minutes


Ingrédients à ajouter: 

  • 150 g de beurre mou (ou 100 g de margarine et 150 g de beurre)  
  • 3 œufs (taille M)
  • 100 ml de lait
  • un peu de farine de blé 
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 moule à cake (25x11cm)


Préparation de la pâte et cuisson

Beurrer et farinez le moule à cake. Préchauffer le four.  

Mettez la préparation pour la pâte dans un bol à mélanger, ajoutez le beurre ou la margarine, les œufs et 100 ml de lait. Mélangez le tout avec un mixeur brièvement au réglage le plus bas, puis au réglage le plus élevé pendant environ 3 minutes pour former une pâte lisse.

Versez les 2/3 de la pâte dans le moule à cake. 

Incorporer le mélange avec le cacao et 1 cuillère à soupe de lait au reste de la pâte. Étalez la pâte foncée sur la pâte claire et utilisez une fourchette pour tirer les deux couches de pâte en spirale pour créer un motif marbré. Placez le moule sur la grille du four, tiers inférieur. Temps de cuisson : environ 60 minutes Après environ 15 minutes de cuisson, coupez le gâteau au milieu dans le sens de la longueur sur environ 1 cm de profondeur à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille à gâteau. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, retirez du feu, placez-y la poche à douille et laissez-la pendant environ 10 minutes. Séchez le sac, pétrissez-le bien et ouvrez-le. Mettez le glaçage sur le gâteau, étalez-le avec un couteau et laissez prendre.