Backmischung für Nuss Kuchen mit Glasur Préparation pour Gâteau au Noisettes avec Glaçage Les gâteaux les plus simples offrent à chaque amateur de pâtisserie les meilleurs moments de plaisir. Exactement comme ce gâteau aux noisettes, très simple et facile à préparer. Une génoise légère et juteuse et des noisettes merveilleusement aromatiques font de ce gâteau un plaisir à chaque bouchée. Le glaçage noisette vient ajouter une touche sucrée Pré-commande: cet article est disponible en précommande avec un délai de livraison de 10 à 15 jours ouvrés.


4.85 
  • Marque: RUF
  • UGS: EA03PRRU03

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Backmischung Nuss Kuchen - Préparation pour Gâteau aux Noisettes avec Glaçage


  • Préparation en poudre pour la réalisation d'un gâteau aux noisettes, tendre et moelleux, recouvert d'un glaçage noisettes
  • Contenu: 520g
  • Prix au kilo: 9.33€ 
  • Marque: RUF GmbH -  Oldenburger Straße 1 - D-49610 Quakenbrück 

Vendu à l'unité 



Ingrédients: Mélange pour pâte: Farine de blé, sucre, noisettes (10,9%), amidon (y compris blé), levure chimique (diphosphates acidifiants, agent levant carbonate acide de sodium), émulsifiants (E 475, E 471), arôme, sel de table, poudre de cacao maigre.  Mélange pour glaçage : sucre, amidon modifié, cacao maigre en poudre, arôme (contient des noisettes).

Allergènes: Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja et autres fruits à coque.




Mode de préparation: 


Température de préparation

  • Chaleur voûte/sol : env. 180 °C
  • Air circulant : env. 160 °C
  • Temps de cuisson : environ 60 minutes


Ingrédients à ajouter: 

  • 150 g de margarine molle ou de beurre
  • 3 œufs (taille M)
  • 100ml de lait (1,5 % de matière grasse)
  • un peu de farine de blé pour le moule
  • Pour le glaçage: 20 ml (environ 2 cuillères à soupe) d'eau tiède


Préparation de la pâte et cuisson


Mettez le mélange pour pâte, la margarine molle ou le beurre, les œufs et le lait dans un bol et mélangez brièvement avec un batteur électrique à main au niveau le plus bas, puis mélangez au niveau le plus élevé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, environ 3 minutes. 

Cuisson:  Beurrer et fariner un moule à cake (25 cm), y verser la pâte et lisser. Cuire le gâteau dans le four préchauffé sur la grille du milieu. Après environ 15 minutes de cuisson, coupez le gâteau dans le sens de la longueur au milieu sur environ 1 cm de profondeur. Avant de le démouler, vérifiez si le gâteau est cuit avec la pointe d'un couteau. 

Après la cuisson, retirez le gâteau du moule et placez-le sur une grille pour qu'il refroidisse. Mélangez le mélange de glaçage avec de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et étalez-le sur le gâteau à l'aide d'un couteau.