Dr. Oetker Sahnesteif 5er - Fixateur pour crèmes fouettées Le Sahnesteif de Dr. Oetker maintient la crème fouettée ferme et empêche les fonds de gâteaux de se détremper rapidement. Les gâteaux à la crème de haute qualité ont une apparence et une consistance encore plus belle. Le Sahnesteif est saupoudré dans la crème tout en fouettant. Un sachet suffit pour 200 à 250 ml de crème.
Dr. Oetker Sahnesteif - Fixateur pour crèmes fouettées
Ce fixateur améliore la consistance et l'apparence de votre crème fouettée ou chantilly.
Vendu à l'unité
Ingrédients: Dextrose, amidon modifié (E1412) anti-agglomérant (phosphate de calcium (E341))
Préparation:
1. Fouettez brièvement 200 à 250 g de chantilly froide dans un bol à mélanger à l'aide d'un mixeur (baguettes).
2. Mélangez le fixateur (Sahnesteif) le sucre vanillé et le sucre selon votre goût, puis saupoudrez en battant constamment.
3. Fouetter la crème jusqu'à obtention de la consistance désirée et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
